Sestavine:
- 1 jajce
- 500 g krušne moke GreGurMan
- 100 ml tekočega jogurta ali 2 zvrhani žlici kisle smetane
- mleko
- suhi kvas
- 1 vrhano jušno žlico cimeta
- cca 100g sladkorja
- 1 ščepec soli
- olje oljne ogrščice GreGurMan za cvrtje.
- Če ni dovolj sladko, sladkor v prahu za posip.
Priprava:
Najprej zmešamo suhi del (kvas, moko, sladkor, sol), nato dodamo jajce in jogurt ali smetano.
Sledi dodajanje mleka, dodamo ga po občutku. Sproti, ko mešamo vidim ali moka že vpila ves tekoči del (mleko + jajce+ jogurt). Masa naj bo malo bolj gosta kot je za muffine.
Nato kvasu pustimo, da naredi svojo čarovnijo (kako urco ali dve).
Olje oljne ogrščice GregurMan segrejemo na 160-165°C oz. ko z malo čajno žličko spustite maso v olje se morajo v olju narediti mehurčki.
Miške pečemo dokler ne dobijo nekoliko zapečeno skorjico.