Moke, polente in kaše
Moka iz mlina na kamne GreGurMan je vedno sveže mleta.
To je ravno tako kot bi svoje žito prinesli v mlin, kjer bi vam ga zmleli. Razlika je samo v tem, da mi to moko še zapakiramo.
Meljemo fino mlete in polnozrnate moke ter zdrob in polento.
Meljemo celo žito, z ovojnico in kalčkom. V moki tako ostanejo vitamini, minerali, encimi in balastne snovi.
Svojim kupcem vedno priporočamo, naj uporabljajo sveže mleto moko, saj je le-ta bolj rahla, se lepše obdela oz. gnete. V primeru peke kruha pa najbolj pride do izraza okus in vonj po žitu.
Polenta je bolj grobo mleta; tako kot je bila včasih. To ni instant polenta, ampak polenta z okusom in vonjem po koruzi. Kuharji širom Slovenije učijo, da šele po tridesetih minutah kuhanja na minimalnem ognju polenta dobi svoj pravi vonj in okus po koruzi.
To je okus GreGurMan polente.
V ponudbi so:
- Pšenična krušna moka GreGurMan
- Pšenična ostra moka GreGurMan
- Pšenična polnozrnata moka GreGurMan
- Pirina moka GreGurMan
- Pirina polnozrnata moka GreGurMan
- Pirin zdrob GreGurMan
- Pirina kaša GreGurMan
- Koruzna bela polenta GreGurMan
- Koruzna rumena polenta GreGurMan
- Koruzna moka GreGurMan
- Ajdova moka GreGurMan
- Faraonova moka GreGurMan
