Okusno drugače, ker je domače

Gregurman

  • Moke, polente in kaše
    • Ajdova moka
    • Koruzna moka
    • Pirina moka
    • Pšenična moka
  • Olje
    • Konopljino olje
    • Ogrščično olje
    • Ričkovo olje
    • Sončnično olje
  • O nas
  • Dnevnik

Pirina moka

Pira je eno najstarejših žit. Zapisi pričajo, da so jo gojili že pred devet tisoč leti. Tudi v naših krajih so jo predniki sejali. Gojili so jo že v Valvasorjevih časih, a jo po letu 1900 začeli opuščati in nadomeščati z nekaterimi visoko donosnimi sortami pšenice. Na koncu so jo tako rekoč nehali pridelovati. Pšenica ima v tem pogledu večji hektarski donos je pa zato bolj občutljiva za pridelavo. V nasprotju s pšenico, pire niso selekcionirali in žlahtnili, zato se je ohranila v svoji izvorni obliki, zaradi česar njena prehranska vrednost ni osiromašena. Za piro velja, da je popolno živilo, saj vsebuje vse življenjsko pomembne snovi, in sicer v idealnem razmerju, ki ne obremenjuje prebavil. Najpomembnejša in najboljša lastnost pire je zagotovo njena vsebnost beljakovin.

Zdrob_pirin_polnozrnat_web

 

Zdrob_pirin_polnozrnat_web

 

Pira je priporočljiva je tudi za tiste, ki vam gluten dela težave. Pirine beljakovine se po zgradbi razlikujejo od pšeničnih, zato piro zelo dobro prenašajo ljudje, ki so alergični na beljakovine drugih žit. Ker vsebuje gluten ni primerna za ljudi s celiakijo. Iz zrn pire, ki je zrasla na naših lastnih njivah s pomočjo mlina na kamne meljemo Pirino moko GreGurMan.
Pirina moka je lahka za prebavo, ponaša se z veliko vsebnostjo vitamina B in vitamina E, magnezija, cinka in bakra, poleg tega pa ima tudi antioksidante.

 

Moka_ajdova_web2

 

Iz Pirine moke GreGurMan lahko spečete okusne pekovske izdelke in slaščice. Ker je večina zdravju koristnih snovi v ovojnici in kalčku, boste vse koristi pire izkoristili le z uporabo polnovredne moke. Moka s polic nakupovalnih centrov zaradi svoje dolge poti od proizvajalca do mize ne bo imela pomembnih koristi za vaše zdravje.

Pirina moka GreGurMan pa je vedno sveže mleta iz doma pridelane pire. Opis izdelka je zgolj informativne narave.


V trgovino

Sorodne objave: pirina-moka

Gregurmanova sladica presenečenja
Čokoladni mufini
Piškoti z brusnicami in kokosom
Kruh brez kvasa
Pirolino – polnozrnat pirin zdrob
Koruzna polenta GreGurMan, ki diši
Oljna ogrščica
Marelični cmoki iz skutnega testa
Pira v zrnju GreGurMan – hitro in enostavno
Kruh iz moke GreGurMan

Kontakt:
Sneberska cesta 127a
Ljubljana
040/423-336
info@gregurman.com

  • Moj račun
  • Košarica
  • Facebook
Copyright 2017 GreGurMan